喝过好茶,却喝不到最入心入脾的茶?那就试试自己调配了一款独一无二的英国茶。其实,调配茶在整个茶行业是普遍存在的,大家经常说“纯料是相对的,拼配是绝对的”也就是这个道理。英国红茶,精选世界各大产地茶叶,根据成熟的烘焙、切割、拼配技术,赋予茶更丰富的香气和口感。从而使调配后的茶在扬长避短之中在色、香、味上更具均衡性,更符合喝茶者的喜好。调配的时候从了解英国茶开始,了解红茶等级、制作过程,观察红茶,掌握每款茶的特点。现在开始六步骤成为调茶师。
1
选茶
了解每款茶叶的特点,通过闻香,确定自己调茶的主题,依据自己的喜好,选择自己 的茶。
2
称茶
选择好茶品之后,开始严格按照称量,合理搭配好后放入大茶罐中。
3
混茶
将大茶罐中的茶叶,进行充分混合,使之均匀。过程中需注意力度。