营养是生命的物质基础，饮食是生命活动的一种表现形式，我们从饮食里面摄取的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素矿物质、水。

这些营养物质都是我们身体必须的，只要我们摄入了足够的这些营养物质，我们的身体它就会启动一个自我修复的一个过程，我们身体细胞，在经过六个月左右的时间，身体的细胞会被自动更新90%以上，产生新的组织的细胞，我们的胃黏膜7天左右更新一次，我们的皮肤细胞28天左右更新一次，我们的红细胞120天更新一次，我们的肝脏细胞在180天左右会更新一次。就说在一年左右的时间内，我们身体有98%的细胞会被重新更新一次，只要我们的营养充足，受损的组织和器官就能够得到修复，经过一段时间，我们的身体细胞就相当于被软置换了一次，产生了新的细胞，这样我们的许多慢性的疾病通过身体的自我修复，得到了康复，这就是我们知道的营养对身体健康的一个作用。

所以，只有我们会吃才能够确保自身机体的健康！