家里有小孩,总会有各种各样的担心。
小时候害怕“长不高”,长大了害怕“学不好”。眼看着中招、高考的日子已经不远了。害怕孩子学习吃力,营养不够,毕竟这可是一家人的大事!
俗话说“药补不如食补”,不如平常多给孩子吃一些“高锌”食物补补身体。
锌被称为“脑力之源”,也是人体必需的微量的元素之一。如果缺锌的话会导致孩子食欲不振,身体抵抗力下降。
所以锌还是很重要的,分享5种“高锌”食物,孩子爱吃,越吃越聪明!
第一、牛肉牛肉是瘦肉中含钾非常高的肉类,营养也很全面。补充蛋白质、强健筋骨和脾胃,对于孩子改善贫血也有一定作用。
推荐做法:【土豆炖牛腩】
制作步骤:
1.牛腩汆水,凉水下锅倒入料酒、葱、姜去腥,边煮边撇沫。然后盖上盖 ,高压锅中火压上20分钟,把牛腩压熟。土豆切三角块,切好以后凉水下锅,再放入两勺盐煮熟煮面。
2.煮熟后牛腩切大块,锅里烧油葱姜粒爆香,再放入少许八角 、香叶 、桂皮 、陈皮 、花椒,增加肉的底味。倒入牛腩加一点老抽上色,蚝油稍微多一点提鲜。大火翻炒至上色,加点番茄酱和几勺煮肉的原汤。之后加鸡粉、胡椒粉调味,把土豆也加进去一起炖。
3.大火烧开以后盖上盖,中小火炖煮至汤汁粘稠即可。最后放进去一把蒜头,再来点小磨香油。大火一收,性感的小葱花往上一撒,翻匀出锅。