产后进食注意事项

从医学的角度来说，产妇由于分娩消耗大量体力，分娩后体内激素水平大大下降，新生儿和胎盘的娩出，都使得产妇代谢降低，体质大多从内热到虚寒。因此，中医主张产后宜温，过于生冷的食物不宜多吃。

产后一个多月，吃东西是个循序渐进的过程。产后前两天，产妇体力还没有恢复，食物应该以清淡、不油腻、易吸收、易消化、营养丰富为佳，形式为流质或半流质。可食用豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。注意不要吃刺激性的食物。应该特别注意的是产后3-5天，产妇不要急于进食炖汤类，这会促进分泌，但这时产妇初乳不畅通，过早喝汤只会使乳房胀痛。

产后5天便可开始进一些催奶的食物，这里介绍的药膳不仅能催奶还可以加速伤口愈合。

猪蹄筋黄豆汤

为什么要用猪蹄呢？因为猪蹄是血肉有情之品，可以补精血，润肌肤，同样可以通经络。猪蹄胶原蛋白含量高但其脂肪含量不高，是下奶的良品，如果和黄豆一起烹饪，除了达到预定催奶效果以外，对于剖腹产的妈妈们来说，还有一定的帮助愈合伤口的作用。

【配方】猪蹄筋180克，黄豆250克，盐适量。

【制作】首先将黄豆用清水浸泡约3小时，猪蹄筋洗净。再将所有用料放入炖锅内，炖至黄豆烂熟，加入盐调味即可。

【注意事项】如果想要加油也不能多加，应秉持循序渐进的原则，慢慢地加油、盐这些调料。另外黄豆是胀气的，有时候可以换成花生。

猪蹄炖花生

本道药膳不仅利于产妇产后恢复，还能补钙壮骨，日常生活也适宜食用。

不过猪蹄虽好，但也不能多吃。猪蹄的胆固醇含量较高，食用过多容易增加心脑血管疾病的发病率。有这方面疾病的人群也要少食猪蹄。同时猪蹄中含有大量的结缔组织，人体不容易消化。因此也不能多吃，下奶的好物还有鲫鱼豆腐汤、黄芪炖鸡汤等，它们各有各的优缺点，最好辩证适量食用，切忌长期食用同一菜品。

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