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3-12岁是孩子发育的关键时期，这个时期的孩子需要的营养已经是很多的，妈妈在给孩子做饭的时候需要考虑更多，那么适合3-12岁孩子的食谱有哪些呢?下面一起来了解一下吧!
1、红烧牛肉土豆
原料：牛肉、土豆
做法：
1.牛肉放冷水锅里，煮十五分钟，捞出;另烧开一锅热水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右。
2.捞出软烂的牛肉，切小块;土豆切小块;锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤，再加水烧开，加盐，煮至土豆熟即可。
2、冬瓜连锅汤
原料：猪肉250克、冬瓜1500克、生姜1小块、花椒10粒
做法：
1.猪肉洗净，放冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成半公分厚的薄片。(注意使肥瘦肉相连)。
2.冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。
3、小葱拌豆腐
原料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
做法：
1.将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
2.将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
4、香菇酱鸡丁
原料：鸡胸肉200克、香菇5朵、黑胡椒适量、烤肉酱30克、淀粉5克、料酒一匙
做法：
1、鸡肉切丁，香菇切小块备用;
2、两种食材混合后，加料酒、淀粉、烤肉酱，拌匀备用;
3、平底锅倒少许油，倒入调好的香菇鸡肉;
4、中小火烧制15分钟，加黑胡椒调味，最后收干汤汁即可盛出。
5、玉米豌豆炒虾仁
材料：虾仁100g、玉米粒200g、豌豆粒50g、油10ml、盐少量、胡萝卜20g、蒜5g。
做法：
1、将对虾去头去壳挑去虾线。
2、热锅放油，放入虾仁。
3、翻炒至变色。
4、放入蒜末爆出香味。
5、放入豌豆粒翻炒几下。
6、放入甜玉米粒翻炒一会。
7、放入胡萝卜丁翻炒几下。
8、加入少许盐翻炒均匀即可。
9、鲜甜可口，美味极了。
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