1、准备‬食材：嫩豆腐‬、紫菜‬、鸡蛋‬、虾皮‬、香油‬、鸡精‬、小葱‬

2、紫菜豆腐‬蛋花‬汤的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花。

（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入豆腐块焯水片刻，捞出盛入碗中备用。

（3）锅中热油爆香葱花，下入豆腐倒入适量清水煮开，放入虾皮打入一枚鸡蛋。

（4）搅拌均匀，加入适量的食盐和鸡精调味，出锅撒上适量的葱花，淋上少许香油。

（5）拌匀盛入碗中即可，做法简单孩子常喝身体棒补铁又补钙。

九‬、豆腐‬蛋花汤‬

1、准备‬食材：嫩豆腐‬、青菜‬、鸡蛋‬、小葱‬、蒜瓣‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、豆腐‬蛋花汤‬的做法：

（1）嫩豆腐洗净切块，青菜洗净，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量油爆香小葱蒜末，加入适量清水煮沸，下入豆腐块煮开。

（3）打入一枚鸡蛋，放入青菜，加入适量的食盐和胡椒粉调味即可，做法简单解腻开胃又下饭，孩子喜欢喝！

十‬、紫菜丸子‬汤‬

1、准备‬食材：紫菜‬、大虾‬、金针菇‬、小葱‬、淀粉‬、白胡椒粉‬、食盐‬、鸡蛋‬、淀粉‬

2、紫菜‬丸‬子‬汤‬：

（1）大虾处理清洗干净剁成泥，金针菇洗净切根部撕开，小葱切葱花备用。

（2）丸子‬：虾‬泥‬放入碗中‬，打入一枚鸡蛋‬，加入‬适量的食盐‬、白‬胡椒粉‬、淀粉‬充分‬搅拌‬拌匀‬，依次‬团成丸子‬状‬备用‬。

（3）锅中热油爆香葱花，下入金针菇翻炒变软，倒入适量清水煮开。

（4）下入做好的丸子，煮至丸子浮起，加入紫菜和少许食盐调味。

（5）关火出锅淋上少许香油即可，做法简单汤鲜味美营养丰富，孩子多喝身体棒！

以上小慧分享的十道开胃健脾汤的做法，大家都学会了吗，欢迎大家在下方评论留言！