沈卓盈早在02年便参加《TVB周刊》的封面女郎选举成为冠军而入行，一开始她担任了儿童节目《放学ICU》的主持，不过直到06年她才通过资讯节目《最紧要正字》被观众认识。

外号“沈大师”的沈卓盈随后开始主力参与剧集，包括《当狗爱上猫》饰演的Gloria、《学警狙击》饰演的Gigi、《古灵精探B》饰演的Icy、《洪武三十二》饰演的亦雪等等，其中她在《古灵精探B》饰演的Icy姐姐美艳动人，大跳钢管舞的一幕被网友不断重温。

12年，沈卓盈在处境剧《结·分@谎情式》中饰演的林菁华再度让她人气急升。年轻时的沈卓盈确实非常漂亮，不输当时的一线花旦。