人间烟火气，最抚凡人心。在我们长期以来“民以食为天”的传统文化社会里，关于美食，一千个人心中有一千种挚爱。但走进每一座城市，犄角旮旯里的江湖气息，才是懂行人的心头好。

近几年，关于美食的纪录片不胜枚举，但一部纪录片如何在“吃”上玩出新花样，依旧值得探索。《江湖菜馆》在优酷视频上线一周，好评如潮。作为优酷首部以市井美食为切入点的纪录片，《江湖菜馆》用年轻趣味化的语态，向网友们讲述了各个地方最具“江湖”特色的菜馆，以及菜馆中那些具有江湖性情的美食大厨。

有意思的是，除了“好看”和“好吃”，“好玩”也是《江湖菜馆》的一大特色。怎么玩儿？《江湖菜馆》解锁了美食纪录片观看新方式，简单说，就是可以“边看边吃”，在纪录片中为诱人美食“种草”，可以不换端完成“饿了吗”一键“拔草”，以内容 电商相结合的新模式，实现了生态创新。

边看边吃，动动大拇指下单片中同款小龙虾

街头巷尾 舍不去那市井烟火

湘菜作为中国八大菜系之一，不止湖南人爱吃，更是吸引了全国各地的食辣爱好者。而《江湖菜馆》的第一集，就走进“不逗霸”的长沙美食江湖。在湖南话里，“不逗霸”就是不开玩笑、不忽悠人的意思。但真正“逗霸”不“逗霸”，只有食客说了算。