现在南方还留有正月初七吃类似七菜羹食物的节俗。广东客家人这天会吃“七样菜”，一般包括芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜五种，另外两样灵活配置，一般用鱼、肉，也有用其他菜凑合的。

七种菜

人们将七种菜一锅煮，然后全家人一起吃，借以寄予未来。

芹菜谐音“勤”；蒜谐音“算”；葱谐音“聪”；芫荽谐音“缘”；韭菜谐音“久”；鱼谐音“余”；吃肉表示富裕。七种菜一块吃，意味着“勤快、会算计、聪明、有人缘、长久幸福、有余富足”。

潮州人正月初七吃“七样羹”，原料与七样菜大同小异，是芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蓝同煮，寄寓新春发大财。

黑色的清明饭

到了清明，在南方地区会吃一种特制的黑饭，想必与寒食节禁火有关。

广东客家的清明饭，从野外采集各种可食用的药用植物，如艾草、鸡矢藤、清明菜等，洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤*糯米中，用锥舂成饭团、添红糖搓匀，制成饭块蒸熟即可。

明前茶

春天饮食，不可不提春茶，带露的明前茶，是茶中的珍品。清明时节，天地明净，茶树吐出新春的嫩芽。“新火试新茶”曾是古代最流行的时尚。

无论居家或是在外的文人雅士，都以清明钻取的新火煮新茶。旧年的火在寒食前已经熄灭，清明是取新火的日子。

人们在一两天的冷餐寒食后，重新以榆柳木钻取新火，在当时是一件盛事。