自发面粉里面是有发酵粉了的，你直接用温水和面放在三十多度的温度发酵半个小时或者四十分钟，就可以做成包子啦。
步骤1
温水白糖拌匀加自发小麦粉拌匀
步骤 2
揉成光滑面团
步骤 3
发酵30分钟，常温。我这里温度27℃
步骤 4
放案板上加玉米油和普通面粉（此时不能再用自发小麦粉）揉光滑
步骤 5
切面光滑，无气泡。这是包子皮好看的关键
步骤 6
包好冷水下锅，15分钟。焖一分钟开锅
步骤 7
蒸好
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2025-05-28 02:22:48作者：YD166手机阅读>>
自发面粉里面是有发酵粉了的，你直接用温水和面放在三十多度的温度发酵半个小时或者四十分钟，就可以做成包子啦。
步骤1
温水白糖拌匀加自发小麦粉拌匀
步骤 2
揉成光滑面团
步骤 3
发酵30分钟，常温。我这里温度27℃
步骤 4
放案板上加玉米油和普通面粉（此时不能再用自发小麦粉）揉光滑
步骤 5
切面光滑，无气泡。这是包子皮好看的关键
步骤 6
包好冷水下锅，15分钟。焖一分钟开锅
步骤 7
蒸好
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