做包子500克面粉需要5克干酵母和300克水。
1、根据面粉用量计算出面粉和干酵母的使用量。
2、称量干酵母
3、把干酵母和面粉混合，然后加水、酵母和面便可。
4、和成表面光滑的面团后、放置静止发面，发酵要注意保温，一般发酵合适温度为35度，时间为1小时左右。面团发酵好后撕开看呈蜂窝状，面团的体积要增大1倍左右。
5、把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子，然后擀皮、包馅、蒸制。

来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2025-07-10 12:05:53作者：YD166手机阅读>>
做包子500克面粉需要5克干酵母和300克水。
1、根据面粉用量计算出面粉和干酵母的使用量。
2、称量干酵母
3、把干酵母和面粉混合，然后加水、酵母和面便可。
4、和成表面光滑的面团后、放置静止发面，发酵要注意保温，一般发酵合适温度为35度，时间为1小时左右。面团发酵好后撕开看呈蜂窝状，面团的体积要增大1倍左右。
5、把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子，然后擀皮、包馅、蒸制。

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