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上海十大必吃餐厅(上海十大必吃餐厅五角场)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-24 10:34:31作者:YD166手机阅读>>

“上海”,乃美食之邦,餐馆里一桌浓油赤酱的八珍玉食,引无数美食爱好者竟折腰!

有人爱上海的繁华,有人爱上海的美景,而我只爱上海的美食

上海菜精致,每道菜都像一个工艺品一般。菜肴的烹饪上更注重激发出食材原有的鲜美,味道香醇,每次吃都会让人惊叹不已。

上海十大必吃餐厅,上海十大必吃餐厅五角场(1)

本帮菜,乃中国“八大菜系”之一。响当当的名号几乎是家喻户晓,如雷贯耳!

今天就给大家说说上海的6大名菜,下面就让我们看看都有哪些菜肴上榜了吧!

1、红烧蹄髈

在上海“蹄髈”就是肘子的意思,红烧蹄髈是一道非常有名的上海菜,被评为上海菜的“十大经典之一”。

上海十大必吃餐厅,上海十大必吃餐厅五角场(2)

一道正宗的本帮红烧蹄髈摆在桌上一定是色泽红润,肉皮挂着棕红色,微微地泛着油光。摆盘也十分讲究,蹄髈被打上花刀,肉香从缝隙中扩散开来,下面垫着绿色的青菜,蹄髈上面则点缀些青翠的葱花。

上海十大必吃餐厅,上海十大必吃餐厅五角场(3)

夹起一块肉,先吃肉皮!油光水滑的肉皮,轻轻一碰就剥了下来,肥而不腻。最后再将肉一同放入口中,细细咀嚼,满口肉香,十分解馋!

2、上海红烧鮰鱼

上海人喜欢鱼鲜,因此做出的鱼也是口味绝佳!红烧鮰鱼是一道经典传统的本帮菜,引得许多朋友慕名而来上海,点名要尝这道本帮名菜!

上海十大必吃餐厅,上海十大必吃餐厅五角场(4)

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