来源：丹东日报-丹东新闻网

数九寒冬，吃上热气腾腾的火锅，是件十分惬意的事儿。而且现在吃火锅的成本越来越低，尤其是那些自热锅、自嗨锅也是日渐风靡，就跟泡面一样特别方便。但是这些自热食品也是有一定安全隐患的，如果操作不当，后果挺严重。

最近几天，记者去社区采访，接连听到社区工作人员讲起居民使用自热锅、自嗨锅引发的“惊心”事儿。家住宾馆路的林秋悦下班买了份自热锅当晚饭。加热过程中，怕盖子盖不严实，就用一本厚书盖在上面，自己去厨房烧水了。没想到，人刚到厨房没多久，就听见饭厅桌子上的自热锅一声闷响，盒盖被崩开，里面带着热气的汤汁和食物也被崩了出来。“当时给小姑娘吓得不轻，要是人没去厨房，这东西‘炸’了，那么热的东西弄到脸上、身上，想想也是挺危险的。” 宾馆社区工作人员说。

家住女人街附近的韩栋，提起自嗨锅也是一脸的后怕。1月4日，下夜班的他将买来的自嗨锅放在饭桌上加热。“我家饭桌是老式的，我在上面放了块玻璃，没想这锅放上去没多久，玻璃就给烫裂了。” 他说。

记者从食品监管部门了解到，像自热锅、自嗨锅这类自热食品，其加热包遇水后能在20秒迅速升温到90℃左右，产生大量气体，操作不当确实能引发爆炸，所以使用加热包过程要小心。需要提醒市民注意的是，加热包破损是不能使用的；加热包装载容器都设置有透气孔，加热时要确保透气孔通畅，排出热气；如果要放在玻璃桌子上，最好加上隔热垫；自热锅、自嗨锅绝对不能放入微波炉里加热。另外，根据中国民航旅客禁止随身携带和托运物品目录的相关规定，这种自热锅、自嗨锅里的发热包属于易燃物品，是禁止托运和随身携带的。 戚文