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《1》
白茶圈内,有两大类劣质茶。
一类,隐藏得很深,不易察觉。
需要有一定段位,才能看出背后猫腻。
另一类,则是江湖人称的“一眼假”。
哪怕在喝茶之前,看一下干茶就能知道不对劲。
对零基础的新手来说,鉴别自己买到手的白茶值不值,得从后者学起。
淘汰掉那些一眼假的劣质白茶,是买茶入门的第一课。
《2》
一款陌生茶拿到手后,看茶样人人都会。
横看竖看,左看右看。
随便抓出一把茶,放在桌面上就能看清。
但为了看出背后猫腻,建议系统观察,别忽略细节。
类似中医望闻问切的“望诊”,得按照一定顺序,依次观察。
扫一眼整体,看看是否匀称,有杂质?
再从叶片颜色、大小、宽窄、老嫩、蜡质层厚薄等细节,逐一深入。
之前泡出一次网上买到的龙珠老白茶,产地是安溪的。
泡开后,的确感觉不一样。
叶片虽说是寿眉,但采得太老,茶青档次不高,叶底泡开后没有任何弹性。
并且,稍微观察了下叶片形态。
特写了下来,叶片是细长的,叶缘锯齿很细密。
反正,喝了这么多年茶下来,直观就能看出,这不是福鼎的茶。
因为茶树品种不对。
如此奇特的叶片形态,肯定不是采自福鼎大白、大毫!