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2.叶菜类

像是小白菜、茼蒿菜这种叶菜类的蔬菜，主妇Safaia的建议做法是先不洗，将菜叶先擦干水分，放入保鲜盒中。

放入保鲜盒时，则再加一张厨房纸巾盖住吸水气，有效保鲜。

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3. 红萝卜、青椒、小黄瓜

青椒放冰箱其实很难保存，尤其蒂头部分很容易出水，建议先把蒂头切掉，擦干水分后用保鲜膜封存。

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而红萝卜的保存则是建议切掉蒂头与根部，这同样是切断生长点的原理，以有效维持新鲜度。

擦干表面水分后，再用保鲜膜包覆。

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收进冰箱时注意要采用直立收纳，只要这样做，至少能保存3周以上。