10日上午，第七届黑龙江绿色食品产业博览会和第二届中国•黑龙江国际大米节开幕，活动现场，黑龙江省长王文涛来到了素有日本“煮饭仙人”之称的村嶋孟的展台前。

村嶋孟现年89岁，他历时50余年，一直坚持用古法即灶台蒸煮米饭，不用电饭锅，所以在日本家喻户晓，被称为“煮饭仙人”。本次大米节，他从日本背着铁锅参会，现场煮饭。

王文涛走进村嶋孟的展台时，一锅米饭刚刚出锅，王文涛盛了一小碗米饭尝了尝，问村嶋孟，煮饭的秘诀是什么？村嶋孟回答：只要米好，煮饭没有秘密！王文涛说：“没有秘密，那我也能煮出好米饭了！”村嶋孟说，他非常喜欢黑龙江大米，大米节期间，他都会在现场给大家展示他的煮饭手艺。

本届大米节，是不到40天间，王文涛第二次给黑龙江大米站台。

此前的9月6日，在国新办的新闻发布会上，回应有关黑龙江农业的提问时，王文涛谈到，营销是黑龙江农业发展的短板，“比如，东北大米名扬天下，五常大米大家都知道，但是我们看到一些案例，五常大米被一些不法商人掺假造假也是屡禁不绝，市场上鱼龙混杂，怎么办？一方面，我们要加强市场监管，加大打击力度；另一方面，也要善于运用市场的手来进行调节”。

当时，王文涛还曾为本届大米节造势，“去年我们和农业农村部联合办了第一届国际大米节，世界很多种植大米的国家来参与，包括日本、韩国，也包括我们国家的台湾地区，大家同台竞争。今年还要办，10月10日是第二届大米节，主要是制定大米的标准，传播大米的文化，树立大米的品牌，通过品牌化宣传，让老百姓知道什么是好大米，标准是什么，好大米有哪些品牌或者哪些米庄”。

本届大米节10日上午开幕后，王文涛致辞时表示，本届大米节与绿博会合二为一，“就是要集中展示绿色龙江发展魅力和潜力，提升节会层次和影响力辐射力”，“把‘天下好粮出龙江’的优势和声誉珍惜好、保护好、发展好、传播好”，“好山好水好良田，龙米龙菜龙佳肴，龙江的绿色食品不仅要种得好、产得好、卖得好，还要做得好”，“恳请大家细细品、慢慢尝，对龙米龙菜龙佳肴多提宝贵意见建议，让舌尖上的龙江给你一个完全不一样的龙江印象”。

值得一提的是，本届大米节国内外来宾人数突破3000人，其中有数名国际稻米专家。省长两度站台，黑龙江大米也成为国际稻米专家的关注焦点。日本水稻品质•食味研究会会长松江勇次认为，近年来黑龙江大米的品质变化很大，在黏度、白度和亮度上都有所提升。

美国水稻技术公司教授褚启人说，黑龙江大米在美国很有名，很多家庭都会购买。他表示，中国水稻在美国备受重视，美国也十分关注中国水稻，并且关注东北大米的发展趋势。近几年，东北大米种植面积也有了很大的提升。过去，东北大米只有2000多万亩的种植面积，现在已经达到了7000多万亩。