4.放入豆角继续翻炒，淋入一点清水，倒入生抽4克，辣鲜露3克，味极鲜4克，下面，开始调味，放入鸡粉2克，食盐2克，连续翻炒几下以后，即可起锅装盘。

木耳营养价值比较高，铁的含量极为丰富，具有补气养血、润肺止咳的功效，经常食用一些木耳还可以有效清理胃肠道，预防心脑血管疾病。

推荐做法：【凉拌木耳腐竹】

1.首先把腐竹和一把干木耳清洗一下，再把两者一起用常温水泡一个小时，这里千万别用热水，会把腐竹泡烂。

2.用常温水长时间泡出来的腐竹没有硬芯也不会糜烂，一个小时木耳和腐竹泡好后，我们把大一点的木耳切小一点，腐竹切成段。