立冬是冬季的第一个节气，意味着万物收藏，准备蛰伏过冬，天气会愈发寒冷，所以防寒保暖很关键，你做好准备了吗？俗话说：“立冬补冬，补嘴空”。立冬是进补的最好时机，我推荐8种立冬时节要常吃的食物，应季而食营养高，为抵御冬天的严寒补充元气，喜欢的朋友做给家人吃吧。

★ 白菜 —— 白菜炖豆腐

【食材】：白菜 适量、豆腐 适量、虾米 适量、盐 1小勺、香油 1勺、酱油 1大勺、姜葱 适量、

【做法】：1、白菜用手撕成大片。豆腐切块。海米(虾米)用温水泡片刻，只要一点点即可，不放也行。

2、炒锅放油，下虾米和葱姜煸炒出香味，然后放入下白菜翻炒。白菜炒软后加酱油继续翻炒，倒入适量热水（和大白菜平齐就可以）加豆腐块，炖煮10分钟，炖好后，起锅前加入盐和香油。