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黑蒜的功效和作用(一天吃几个黑蒜能减肥)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-24 11:10:56作者:YD166手机阅读>>

大蒜是我们日常常见的食物和调味品,但是随着近年来对于大蒜对人体有益功效的研究越来越多,因此大蒜除了有这个调味品的普通身份外,人们还给予了大蒜一个“抗癌小助手”的特殊身份。

黑蒜的功效和作用,一天吃几个黑蒜能减肥(1)

但实际情况却并不是这样的,大蒜的抗癌作用非常有限,“大蒜能抗癌”的这个说法更多只是谣言,那为什么大蒜这么有用,能抑菌*菌却不能抗癌呢?下面的文章一起来看看专家是怎么解释的。

黑蒜的功效和作用,一天吃几个黑蒜能减肥(2)

第一,大蒜具有*菌作用。癌症的发生除了基因自发性的突变外,还与许多环境因素有关,有些细菌病毒在侵入人体后能够使人体感染,诱发和促进癌症的发生,而大蒜中的大蒜素能够*菌从而抑制细菌的繁殖。

2002年北京大学临床肿瘤医院的一项流行病学研究发现,大蒜能够*灭抑制人体消化道中幽门螺杆菌,同时保护胃黏膜,降低因幽门螺杆菌引起的胃癌的发生风险。

黑蒜的功效和作用,一天吃几个黑蒜能减肥(3)

第二,大蒜中含有大量硫化物。大蒜中含硫非常丰富,具有非常强的抗氧化作用以及*菌作用,而且这个硫化物在大蒜中主要存在形式为蒜氨酸,经过人体消化系统后会被催化成小分子的硫化物,与体内的致癌物质相结合,从而阻断其致癌作用。

第三,大蒜中含有硒。硒可以由硫在一定的条件下置换而成,硒能够提高身体免疫力,能够阻断肿瘤血管的形成,促进癌细胞的凋亡,对癌症的预防有很好的作用。

黑蒜的功效和作用,一天吃几个黑蒜能减肥(4)

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