黑蒜和龙骨一起煲汤，营养滋补，很适合这个季节喝的一道汤

黑蒜的营养价值是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些黑蒜，不仅可以有效地补充蛋白质、维生素，更是可以帮助我们补充大量的钙元素，铁元素以及镁元素等等微量元素的，对于促进我们人体的健康非常的有帮助。

另外，黑蒜还具有不错的抗衰老的功效，适当的食用黑蒜是可以帮助我们延缓衰老的，其实经常食用一些黑蒜，还可以起到不错的调节血糖，增强身体免疫力的功效，尤其是我们体质较差的朋友们，经常吃一些黑蒜，对于帮助我们增强身体的抗病能力是很有帮助的，还可以到不错的缓解三高症状和失眠症状的作用。

今天就用黑蒜和龙骨做一道鲜美的汤，龙骨就是我们平时说的猪脊骨，营养丰富，能够提供人体的蛋白质多种矿物质元素，这个汤清爽不油腻，最适合这个季节喝了，家里要是有老人和孩子，可以多喝这个汤，营养滋补，黑蒜还能够预防感冒，真的是太值了。

【菜品】：黑蒜龙骨汤

【烹饪食材】：龙骨（猪脊骨）一斤、黑蒜一个、生姜一小块、料酒、食盐

【烹饪步骤】：

1、准备好这道汤要用的全部食材，将龙骨也就是我们平时说的猪脊骨准备好，买的时候我就让店家已经给剁好了，不然自己剁太费事了，黑蒜是自己腌制的，有浓浓的蒜香的味道。

2、将脊骨用清水简单清洗一下，外面有很多的脏东西，简单清洗一下就行，一会还会焯水。