苦荞茶，是人们生活中经常饮用的一种茶饮，大家都知道它具有很好的保健作用。但是对于苦荞茶的保健功效。我们到底知道多少呢？今天小编就带着大家深入了解一下，高品质的吴起苦荞茶

荞麦是吴起县传统的粮食作物之一，早在公元前五六世纪就有种植。亦有“陕北三宝，荞麦、羊肉、地椒草”之说。

荞麦在吴起县种植位于各类作物之首。吴独特的地理自然环境造就了吴起的荞麦营养价值要远远高于其他地区

荞麦分甜荞麦和苦荞麦两种。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。苦荞又分为普通苦荞和黑苦荞。

普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞外壳呈深黑色，即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称

知道了吴起苦荞茶的特别和来历后 大家肯定最关心的还是苦荞茶除了我们平常知道的清热降火、消食化滞、凉血消肿的功效外，还有什么作用吧？我们下来就深入了解一下

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促进幼儿生长发育

苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生

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软化血管降低血压

据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，激活胰岛素分泌等功效。