做生鲜配送的你是不是经常遇到，你觉得好卖的商品它不一定能出单，反而你不看好的这个商品它却出了单，而且一不小心爆了单。

你的产品爆不爆单，取决于你如何选品！

生鲜产品种类繁多，要保持全品类的供应优势难度较大，如何在有限的时间里找到最畅销的应季生鲜商品，并打通货源，使这些品类的生鲜产品保持价格和品质优势，是做大做强生鲜配送生意的前提。

在选品上，生鲜老板往往纠结很久，却没选出多有信心的产品，还因为焦虑拉掉了不少头发。但别忙着沮丧，经过与多家大型生鲜配送企业深入沟通，并研究了生鲜产品历年销售大数据后，我们为生鲜配送老板们整理了10月份销量最高的生鲜产品，手把手帮你提高选品效率和成功率。

10月当季蔬菜非常多，包含青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜、秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等几十种产品，要进行重点突破，生鲜配送企业在选品时应结合蔬菜产品的生长习性和消费者的生活习惯进行选品。

在10月份的蔬菜经营中，生鲜配送企业经营思路一定要清晰，既要推广中高端高利润商品，也要关注引流商品的价格优势和品质，才能更好地吸引客户。总的来说，10月份是根茎类，卷芯结球类，菌菇类的销售旺季。综上，下面这些蔬菜可以重点关注：

根茎类蔬菜

萝卜

"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，萝卜由此在秋冬季成为畅销单品。白萝卜是秋冬季煲汤煮炖必备单品，红萝卜富含维生素营养充足，且萝卜南北方接受度都很高，此类商品可作为生鲜配送企业的引流商品，只要品质过关，供应价格低于竞争对手，就能起到很好的引流效果。

红薯

10月份红薯进入最佳采摘季节，产量大，且品种多，如沙地红薯，板栗红薯、紫薯等，都给消费者带来了不同的味蕾体验，深受市场喜爱。但在红薯经营中不能只销售普通品种，还应深挖商品结构，将口感卖相较好的品种作为差异化经营。比如紫薯因为花青素含量高，是出名的抗癌食品，是近几年红薯界的“黑马”单品。

莲藕

今年莲藕价格较往年较高，而进入10月正是最适合吃藕的季节。为了方便客户，生鲜配送企业在人员充裕的情况下，应尽量把莲藕洗净上架，会让卖相更好，客户也不会弄脏手，体验感会好很多。

铁棍山药

秋季食用山药可预防感冒，特别是铁棍山药，不管是炒菜还是煮粥，铁棍山药都是当仁不让的明星产品，也是人们秋季煲汤必选佳品，南北方接受程度都非常高。