随着生活质量的提高，我们对于食物的选择也越来越多了，人们开始注重营养的搭配，蔬菜代替肉类成为我们的日常所需，但以下几种菜，宁愿不吃，也不要买，因为寄生虫成“堆”。接下来，小编我就为你具体介绍,不妨来了解一下。

【1】花菜

花菜和西兰花在生活中经常能见到，一般健身减肥的人会喜欢吃。看起来像一朵朵小花，非常美观。但是这种小花是非常脏的，寄生虫等杂质全部藏在花籽中，用普通的水冲洗是完全洗不掉的，等同于无用功。所以我们必须在吃之前把它放入锅里加热，以便清洗得更干净。

【2】莴笋

莴笋属于根茎食物，吃起来口感是非常脆嫩的，而且里面也包含了大量的营养。但是现代社会是要讲究健康饮食的，一般都是种在地下，很容易滋生大量的细菌病毒，特别是生吃的时候，很容易让寄生虫和脏东西在没有处理干净的情况下，对人体造成伤害。

【3】荠菜

荠菜毕竟是野生的蔬菜，野生的蔬菜是没有人去驱虫和照料的，所以说荠菜的叶子上可能会有一些虫子寄生的情况，所以建议大家吃荠菜的时候，一定要注意多清洗几遍，再使用开水烫一烫，这样才会把危害降到最低。

【4】莲藕

莲藕也是生活中很常见的食物，大家食用的次数也比较多，很多人甚至会直接生吃切好的藕片，吃起来脆脆的甜甜的，但其实莲藕中也有寄生虫。而且很多人清理过程不彻底，就很容易导致细菌残留，所以建议大家在吃花菜之前，一定要焯一下水。

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