说到这里大家应该很清楚了，我们身体中大脑及神经组织每天对胆固醇的需求是最大的，如果我们每天胆固醇供用不足，受伤害最大的就是大脑和神经组织。
人体血液胆固醇为什么会升高很多人化验血液指标时胆固醇会超标，造成血液胆固醇超标有两个原因。
1肝脏代谢能力下降
肝脏不能很好的代谢掉饮食中进入血液的胆固醇，使得胆固醇在血液中滞留，表现为胆固醇偏高。
2饮食中摄入的油脂过多
这里所说的油脂包括动物油脂和植物油脂，比如饮食中吃的肥肉太多，或炒菜用的植物油太多，都会造成血液胆固醇升高，因为胆固醇有一个亲油的特性，当人体摄入油脂过多，血液中的甘油三酯会升高，胆固醇会与甘油三酯抱成团滞留在血液中，造成胆固醇升高。
他汀类药物降低胆固醇并不是针对胆固醇本身，比如分解胆固醇或者加快胆固醇的代谢，这些他汀药物都做不到。
他汀药物的作用是通过化学的方法抑制身体合成胆固醇，所以他汀药物不是降低胆固醇，而是抑制人体产生胆固醇。
我们的肝脏及其他器官每天要合成1000毫克左右的胆固醇，服用他汀后可能只合成了500毫克，这样就无法满足身体对胆固醇的需求，刚才我们说了大脑对胆固醇的需求是最大的，满足不了大脑的需求，大脑的细胞膜就会有老化衰老的胆固醇组织坚守岗位，脑细胞就会受到损伤，同样道理神经组织缺少了胆固醇也会受到损伤。
由于胆固醇缺乏会造成大脑和神经组织损伤，大脑负责记忆的部分也是大脑的一部分同样会受到损伤，很多中老年朋友服用他汀后记忆力严重下降就是这个原因。
我们打个比喻，当我们缺钙时会造成骨质疏松，同样当我们缺少胆固醇时大脑细胞膜就会受损，大脑组织一定会受到损伤。
食疗调理可以降低胆固醇如果您正在服用他汀药物，首先要进行饮食调理。
然后化验血液指标胆固醇、低密度脂蛋白，通常都会是正常值，若要停服他汀药物可以采用逐步停药的方式进行，先停服一半，10天后化验血液指标，如果胆固醇、低密度脂蛋白还在正常值范围内，可以将剩下的一半他汀药物全都停服，再过10天化验血液指标，这时胆固醇、低密度脂蛋白可能会超标，如果超标不多继续做饮食调理就会逐渐正常。
胆固醇的调理要做好三件事
1、控制饮食中摄入的胆固醇总量。当胆固醇超标时，每天饮食中胆固醇摄入量要合理的控制。
比如每天吃一个鸡蛋，鱼类、肉类也要适量控制，而豆制品可以适当多吃一些，比如豆腐、豆腐皮、豆腐干等等。
2、控制每天摄入的植物油，将所有的与油脂有关的食物都计算在内，将植物油控制在每天25克以内，这样才能有效地控制植物油食用过量。
动物油也要控制在25克以内。每天油脂摄入量控制好了，胆固醇就会逐步达到正常。
3、适量运动，运动可以提高肝脏的代谢能力，肝脏代谢能力提高了，血液中胆固醇会逐渐恢复正常。
做好以上三点，对于调理好胆固醇非常重要。
我们正在收听《青说健康》的中年朋友也回家关心一下自己的父母，看看父母是否在服用他汀类药物，协助父母逐步将他汀类药物停掉。
