筷子是我们生活中最常用的餐具,也是中国美食文化的标志之一。
筷子历史悠久,早在3000多年前的商朝时期,人们就已经开始使用筷子了,筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时称为“箸”,直到明代时才开始被称为“筷”,《礼记·曲礼上》有:“羹之有菜者用梜”。
现在筷子的材质有很多,每个人的喜好也不尽相同,而市场上的筷子鱼龙混杂,质量参差不齐,有些筷子看上去时尚精致、颜值很高,但是却存在很多缺点,有的甚至危害健康,遇到这种筷子时我们一定要能够识别。
下面我们就来和大家分享一下挑选筷子的“4不买”原则
1、塑料筷子不建议买塑料筷子颜色艳丽,外观好看,但是塑料筷子的缺点也非常多,首先就是材质的问题,塑料筷子常见的材质有PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等,这些材质在常温下使用时,基本没有什么问题,但是在高温状态下,塑料筷子可能会产生双酚A,劣质的塑料筷子中还会带有很多的有害物多,如聚苯乙烯等,这些对身体有害。
其次就是塑料筷子的质地比较脆,而且塑料在受热后容易发生变形、分解,不适合长时间使用,所以塑料筷子不建议买。
2、带漆的筷子不建议买有些木质或竹制的筷子,为了看上去更美观,会用漆在筷子表面绘上一些彩色的图案,比如卡通的、古风的等。这种筷子,尽量不要选择,因为这些彩漆涂层中可能含有重金属、有机溶剂或其它的有害物质,使用这种筷子会影响身体健康,尤其是对于儿童,危害更大。