为了保存花生自然的口感和营养价值，他们摒弃化学肥料，一直坚持用农家肥。虽然产量不是很高，但每一颗都是无污染无公害的。

不仅口感好，丰富的钙、铁、锌、钾、硒等元素都超普通花生，营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美！是世界公认的健康食品，也是很多追求健康养生人士的选择！

但要说明的一点是，这里所说的花生不是市面上那些五花八门的香辣花生、多味花生等，里面都会额外添加盐、油、糖等其他添加剂，不仅会削弱花生的营养价值，也可能增加代谢负担。

而且市面上的很多散装花生，都是陈花生，稍不注意里面就有霉变的。世界卫生组织报道过，在霉变的花生豆类中，很容易出现一类致癌物，黄曲霉素，而且高温烹制都*不死，威胁健康！

而我们的花生，都是今年出土的新花生，清理完泥土后，自然风干，不添加防腐剂，采用无纺纱布包装，收到后不用清洗，剥开即可使用，最大可能的保留花生自然的风味。