导语：建议中老年人：少吃米饭和馒头，常吃这种主食，比保健品强多了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天气越来越冷，冬季进补是传统习惯，很多人开始吃海参，阿胶，人参等滋补身体，其实除了这些比较贵的营养品，平时一日三餐也要吃好，像家里有老人孩子的更要注意，要多吃一些含蛋白质高地食物，像鸡蛋、豆类、鱼类、大虾等等。今天给大家推荐的是黑豆，它也是粗粮中的一种，深受中老年人的喜爱。每年婆婆自己都会种一些黑豆，等到冬天磨成面粉，给家人蒸窝头吃，豆香浓郁，特别营养。

黑豆是大豆中的一种，也叫乌豆，黑大豆，有“豆中之王”的美称，其营养价值非常高，比黄豆、红豆还优质，它也是一种低脂低糖的粗粮食物，老少皆宜，尤其中老年人要常吃，好处多多。昨天婆婆又给我送了一些自己磨的黑豆面，我用它烙了黑豆饼，家人非常喜欢吃，上桌就抢光。今天小编就和大家分享下南瓜酥黑豆饼的做法，建议中老年人少吃米饭和馒头，多吃这种主食，酥脆软糯，鲜甜可口，一起来看看具体做法吧。

【南瓜酥黑豆饼】 所准备的食材有：黑豆面、食用油、南瓜、面粉、白糖、小苏打

具体做法：1、黑豆面是婆婆去磨坊自己磨回来的，自己磨好的面比较纯，口感也比较细腻，吃起来香而不腻，还有一股淡淡的豆香味。黑豆面在市场的价格8块钱一斤，不方便自己磨的可以买着吃，现在的人吃得过于精细，适量吃些豆子面对身体是有益处的。

2、取适量的黑豆面，放入少许的小苏打，把它搅合均匀，再倒入适量的温水，揉成黑豆面团。小苏打能起到暄软蓬松的作用，所以加入少许的小苏打会让黑豆饼更暄软更好吃。