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方便面真是垃圾食品吗(方便面垃圾食品谣言)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-03-12 01:28:33作者:YD166手机阅读>>

世界上第一袋方便面在1958年面世,如今风靡全球。人们出门远行总爱带着它,不得不说,方便面的味道真的很香。

但一直以来,方便面是不少人口中的垃圾食品,“里面都是防腐剂”“吃一包解毒32天”“吃多了还会致癌”...各种说法层出不穷。那吃方便面有健康威胁吗?

方便面真是垃圾食品吗,方便面垃圾食品谣言(1)

一、冷知识:方便面不是垃圾食品

首先,我们来谈谈方便面的这些“黑料”。

方便面里面都是防腐剂吗?首先,食品中允许添加一定量防腐剂,是为了阻止微生物造成食物腐败变质;

其次,方便面面饼经过脱水处理,已能够拥有较长保质期,无需额外添加防腐剂

最后,方便面中调料包可能有防腐剂,但一般是正常厂家生产的合规方便面,所添加的防腐剂也是符合国家标准的。而且方便面就是一种普通的食物,成分主要是淀粉,吃一包大约4-6小时就可以完全消化,“吃完要排毒32天”的说法明显过于夸张。

方便面真是垃圾食品吗,方便面垃圾食品谣言(2)

那是否有致癌性?

很多人说方便面加工时会添加“丙烯酰胺”,而丙烯酰胺一种“可能致癌物”。所谓“可能致癌物”,指的是需要达到一定量才会增加患癌的风险值,而方便面中丙烯酰胺的含量不高,这也表示方便面根本达不到致癌的程度。

最后,癌症的发生是多方因素共同作用的结果,并不是吃方面便就会患癌这么简单。

称方便面是垃圾食品,还有一点是觉得它没有营养。和常吃的挂面相比,营养上,方便面中所含的钠、脂肪、热量等,确实会比挂面高出一些。

但从另一层面来看,方便面调料中已经包含了蔬菜、油脂、肉等,直接煮就能吃,而挂面只是面,烹煮的过程中也会添加油、肉、菜等,这样算下来,也和方便面差不多。

方便面真是垃圾食品吗,方便面垃圾食品谣言(3)

二、方便面的缺点,在这

从上文我们可以看到,方便面致癌、添加防腐剂等说法都是假的,但也不能因此而放任自己大吃特吃,毕竟,方便面还是有缺点的。

盐含量高:大部分方便面的面饼、调料中钠的含量在2000至3000mg之间,吃一桶方便面,就已经超过了每日盐摄入量的推荐量,大家也知道,钠盐摄入超量可是会导致高血压、钙流失并增加肾损伤风险的。

油含量高:方便面经过油炸,油脂的含量普遍在16%至20%左右,按照一包100g的方便面计算,脂肪含量约有16至20g,这已经和建议的每日脂肪的摄入量(25-30g)差不多了。

营养不均衡:方便面是一种主食,很多人直接开水一泡就吃了,但也因此缺少了其他新鲜配菜,整体营养就显得非常单一了。

方便面真是垃圾食品吗,方便面垃圾食品谣言(4)

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