大家好，这里是华家美食记！入冬后，天气愈加干燥，天气一干燥，人就很容易上火，一不小心就出现口干、嗓子发痒等症状，除此之外，我们的“肺部”也很容易被干燥所伤。

俗话说：“欲长寿，先养肺”，肺部作为我们身体中的“清洁工”，其重要性可想而知，而冬天又是养肺的黄金期，今天就给大家分享3种肺部最爱的菜，建议中老年一周吃2次，肺健康，人长寿！

一、马蹄

推荐食谱：马蹄爽

主要食材：马蹄、红枣、鸡蛋、藕粉、冰糖

做法步骤：

1. 先将马蹄用清水反复淘洗几遍，将泥土淘洗干净。

2. 接着用小刀全部削去外皮。

3. 削皮后的马蹄先切片，再切碎，也不用切得太碎，保留一定的颗粒感，口感会更好。