材料

厚片吐司2片

鸡蛋1个

金枪鱼罐头1个（我用的是水浸金枪鱼罐头，大约用了三分之一，你也可以用油浸金枪鱼罐头。）

小拳头大小的土豆1个

酸黄瓜1根（我用的小的黄瓜仔一根，如果你很喜欢酸黄瓜，可以多加半根。）

黑胡椒碎大约1小勺

日本蛋黄酱2大瓷勺

盐一小撮（如果你像我这样口淡得吓人，也可以不放。）

步骤

1. 土豆蒸熟（我通常放高压锅里，打气后压五六分钟就熟了），鸡蛋整颗煮成水煮蛋。

2. 酸黄瓜切碎，尽量小一些一会儿要和其他材料混合在一起。

3. 混合水煮蛋、酸黄瓜、土豆、黑胡椒碎、盐、蛋黄酱、金枪鱼

水煮蛋可以用刀切几下，用勺子把所以的材料戳碎混合好。

我用的是研磨瓶，大概拧5、6下，一定要黑胡椒碎不要用黑胡椒粉。

黑胡椒的话推荐你们可达怡的，品质比较好，一般超市的进口调料区有卖，网上也能买到。