春分

萝卜有通气消化的作用。在春分这天，人们会用萝卜制作一些菜肴来食用，比如萝卜糕。萝卜糕的口感外脆内软，软糯鲜美不油腻。

清明

清明前后气温慢升、雨水滋润，草木苏醒萌芽、抽枝长叶，此时枝叶鲜嫩柔软、气味宜人，最宜食用，用以制成的青团才具备最佳味道。

谷雨

乌米饭是用乌树叶汁将白糯米染成黑色，蒸熟。乌米饭味道香甜独特、清香扑鼻，据说吃了乌米饭能明目黑发，益气养颜。

立夏

立夏这天，各家各户用赤豆、黄豆、黑豆、豌豆、绿豆，做成“立夏饭”，寓意五谷丰登。