第二步:青皮萝卜先切成2段,改刀切片,再切成手指粗的长条,不需要削皮。
第三步:切好的萝卜条放到汤锅里,加适量的盐腌制2小时左右。每半个小时翻拌一次,让萝卜里的水分尽量的多腌出来。
第四步:萝卜条变软,腌出来的汁水倒掉,晒之前不需要清洗。
第五步:找一个大的簸箕或者篮子,把萝卜条放里面晾晒2天。晚上露水重,萝卜条记得收回来放到通风的地方。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-25 03:25:29作者:YD166手机阅读>>
第二步:青皮萝卜先切成2段,改刀切片,再切成手指粗的长条,不需要削皮。
第三步:切好的萝卜条放到汤锅里,加适量的盐腌制2小时左右。每半个小时翻拌一次,让萝卜里的水分尽量的多腌出来。
第四步:萝卜条变软,腌出来的汁水倒掉,晒之前不需要清洗。
第五步:找一个大的簸箕或者篮子,把萝卜条放里面晾晒2天。晚上露水重,萝卜条记得收回来放到通风的地方。
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