健康吃红枣,还有一些事项你必须要注意,否则可能诱发致命危机!
案 例
80多岁的陈奶奶每天早上都要吃三颗红枣,但她吃的时候经常很着急,随便嚼几下就咽了下去。结果有一天陈奶奶吃红枣时不小心咽下去了一个枣核,随后腹痛难忍,到下午时被送到了医院。检查发现这粒枣核此时已经到了十二指肠,并且形成了穿孔,经手术后才取了出来。
枣核质地坚硬、身形细长,两边的尖角尤为锋利,就是一不小心戳到手,都可能破皮出血,更别说被吞进消化道里了。食管脓肿、大血管腐蚀破裂、胃穿孔、肠梗阻等都是它可能造成的损伤,如果抢救不及时甚至可能危及生命。
要想预防吞咽枣核,有个方法就是吃之前提前处理红枣,将枣核去掉。
巧去枣核
取一根吸管,将其对准红枣中间枣核的位置插入,一端插入一半后取出,再从另一端重新插入,插到底整个枣核就被推出来了,而红枣依旧保持完整。
如果真的一不小心吞咽了枣核、鱼刺、鸡骨头等异物,且身体出现了不适感,那就一定要立即就医。
除了要注意危险的枣核之外,下面这些要点也需要牢记:
1.三类人要少吃
①爱上火的人:红枣性味甘温,容易上火的人若大量食用,很可能加重便秘、牙龈肿痛等上火症状;
②体内痰湿重的人:红枣吃多了会助长体内湿气,使痰湿更难清除,有舌苔厚腻、口甜等症状的人最好少吃或不吃;
③糖尿病人:红枣含糖量较高,糖尿病人食用时一定要控制好量,不能一次吃太多。
2.每天不超过5颗
前面也说过,红枣吃多了容易助湿,同时它还会增加肠胃负担,引起胀气等胃肠不适。一般每天吃红枣3、4颗就足够了,最多不宜超过5颗。