有的时候天天在家做饭，都不知道该做什么东西才好吃，除了鸡鸭鱼牛羊，这些常吃的食物，就是一些瓜果或者是豆制品了，当然豆制品也是我平时喜欢吃的一种食材，这不今天在街上发现了这种鸡蛋干，一包两块五两包，总共是花了五块钱，我要用这个豆腐干做一道蒸菜，在饭店也是比较好卖的一道美食，下面把做法分享给大家。

首先准备两包鸡蛋干，这个鸡蛋干我选的是酱香味的，大家在购买的时候可以看一下里面的味道，上面都有标注。

改刀斜着切片，切的薄厚均匀一点，大片一点。

提前泡一点粉丝，粉丝需要用冷水泡，泡了之后稍微剪断一点，防止吃的时候不容易夹断，可以在粉丝里面放一点生抽，主要是做一个基础的调味，稍微拌一下即可。