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腌小豆角咸菜(腌豆角咸菜最简单的方法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-25 17:07:11作者:YD166手机阅读>>

平时我们在家里吃饭,都喜欢搭配一点小咸菜来下饭。如果来这样一碟酸辣脆爽的豉椒豆角,是不是很开胃呢?今天就用豆角教大家腌制一道开胃小菜,腌好的豆角咸辣可口,豆豉味浓,用来配粥下饭都很不错,喜欢的朋友不妨试试。

腌豉椒豆角

腌小豆角咸菜,腌豆角咸菜最简单的方法(1)

准备材料:豆角 500 克,豆豉 20 克,蒜 20 克,大辣椒酱、豆瓣酱各 15 克,盐、白糖各 10 克

开始制作:

腌小豆角咸菜,腌豆角咸菜最简单的方法(2)

1. 豆角洗净,择去两头及筋络,用手掰成 4 厘米长的段。

腌小豆角咸菜,腌豆角咸菜最简单的方法(3)

2. 坐锅点火,加入适量清水烧开,放入豆角烫至断生,捞出用凉水过凉,控干水分。

腌小豆角咸菜,腌豆角咸菜最简单的方法(4)

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