我的家常厨房家常菜，在家常厨房里，每天都接触到不同的蔬菜，也会重复烹饪着同样的菜品。不管怎么说，在自家的菜谱里，吃得只有健康、营养和享受。

香菇焖土豆

要说日常生活中，在餐桌上见到的薯类也很多，但是土豆可能是最常见一种薯类食品。比如薯条、薯片、土豆丝、土豆饼等，各种吃法都有，而且都非常的鲜香可口。

今天就给大家分享一道特别的土豆家常做法，那就是香菇焖土豆，非常的美味好吃。

所需要的食材：土豆250克，香菇100克，蒜米2粒，适量盐、生抽、蚝油、白糖。

土豆和香菇

首先要处理好土豆和香菇。把土豆削去外皮，过清水洗干净，再切成斜刀块片备用。香菇清洗干净切成小块备用，香菇最好是在菜市场买回已泡发好，就省了干香菇要过水浸泡的时间。

处理好土豆和香菇

第二步盐水浸泡土豆。把切好的土豆倒入一个大碗里，加入足量的清水满过土豆即可，再加入适量盐浸泡15分钟左右，捞出沥干净水分备用。这样做法可以除掉土豆的一些淀粉作用，炒出来的口感会更好吃。