• 看外表，苹果不一定是越红越好，要挑选红黄相间有竖条纹的。
• 看肚脐，肚脐凹陷深的水分多口感也甜。
• 摸表皮，水分足甜度高的苹果表皮反而是有些粗糙的。
• 掂重量，大小差不多的两个苹果，重的说明水分充足。

1.柠檬。

酸和香是柠檬最突出的两个特点。我先用苹果加柠檬的方式榨汁，一个苹果，一片柠檬。苹果削皮切丁，去核，柠檬一片切四块，一起放进榨汁机，如果有快慢档位的，我推荐用慢速档，而且用点动的方式，这样可以避免高速长时间转动而时果汁慢慢的“加热”。

果汁还没有放出来的时候就已经开始发黑了，所以放柠檬没有效果，但苹果汁有柠檬的香气，味道不错。