最好喝的绿茶是什么，这个问题在我喝茶前三年很好回答。走过的地方少，看过的风景有限，就很容易选出一块心头肉。在遍历六大茶类、十大名茶以后，意识到每一种茶都有它独特的滋味，你越了解它们的特别之处，就越不容易定高下；在喝过很多小众茶以后，你不会再执着于挑出「最好」或者「最爱」的一味，而是尊重每一味茶的本来面目，津津于冲泡出它最好的状态，这是对一枚茶叶的最高尊重。下面就来看看盘点最好喝的10大绿茶，山东陕西榜上有名，你喝过最好喝的是什么？

1、西湖龙井

浙江的西湖龙井，浙江最好的绿茶，公认的第一名茶。自古以来江浙地区的精工细活甲天下，非夸大之语，绿茶的青气、苦涩口感其他省份能解决已经可以成为名茶，但在江浙仅是刚刚达到及格线而已，江浙对绿茶干茶茶形的极致要求更是无人能及！上等的西湖龙井芽头小而饱满，多是两叶一芽，呈现西湖龙井特有的糙米色。开封后茶香浓郁，豆香明显。冲泡后，茶汤黄绿明亮，清澈无杂质，茶味丰富，茶汤香气四溢，豆香明显，回甘迅速，回味悠长，鲜爽度非常高。

现如今的西湖龙井多数产区被垄断掉，其实品牌溢出的溢价会很高。没有什么好不好，多数的龙井是浙江新昌，大佛产区，也有松阳产区的龙井，都是口味不错的。当然多数厂家都写着西湖核心产区，特级清明前龙井，不要当真，就看看吧。

2、金坛雀舌

江苏的常州金坛雀舌，最被低估的绿茶，外形口感远在苏州洞庭碧螺春之上，苏州东山茶场的碧螺春我尝过，3000多一斤的碧螺春和1200多的正宗金坛雀舌相差仿佛，头泡碧螺春栗香味稍胜一筹，二泡各有特色，一个更清爽甘甜，一个带花香，这是个人喜好问题，但假如算上外形和价格综合比较，我觉得金坛雀舌更胜一筹。