在一次偶然的机会，在饭店里品尝到纳豆，而且还是被当成配料食材的。但纳豆那独特的口感，瞬间就吸引了我，只不过当时并不知道这个是什么。等真正接触后，完全被它的异国情调所吸引，纳豆其实就是黄豆的发酵产物。

想想黄豆可真是一款神奇的食材，它给我们提供每日的豆浆饮品，还能够加工成美味可口的豆腐，以及各种豆制品。在日本纳豆可是非常家常的美食，用来当早餐，是一款非常常见的吃法。自制纳豆，营养丰富，软糯拉丝，老人孩子都爱吃，做法超级简单！

把纳豆当早餐还真是非常棒的选择。经过几次品尝之后，每次都会被那独特的口感和传奇的身世吸引。其实纳豆在家里是制作，真的非常方便，简单到超乎想象！用黄豆就能做的美食，口感香软解馋，孩子每次都要吃一盘！今天就跟我一起来试一试吧，千万不要错过。

【自制纳豆】

制作配料：黄豆240克 纳豆菌粉1包 白糖10克 温水10克

制作方法：

1、准备大约250克的黄豆，清洗干净之后清水浸泡1个晚上；