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立秋过后，天气还是很热，食欲也很差，吃不下饭，所以今天想到用海带来做凉拌的，开胃又下饭，我家小孙子的最爱，每年夏天都是我家的常备菜，海带丝营养丰富，所以深受很多朋友们的喜爱，喜欢吃海带的朋友可以按照我的方法试做一下。

【制作食材】

海带、大蒜、生姜、葱、小米辣椒

【方法及步骤】

1、这是我从市场买回来的干海带，两条海带就能做一大碗。

2、放盆里浸泡五个小时左右，浸泡好后用刷子把表面刷一下，用水冲洗干净。