By 阳光之美食

用料

• 鲜猪肉 200克
• 酱辣椒 50克
• 大蒜叶 少许
• 大蒜子 几粒
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 老抽 1勺
• 豆鼓 一小把
• 小米辣 6个
• 蚝油 少许

做法步骤

1、先把猪肉用老抽蚝油腌制入味大概20分钟

2、锅里少许油下豆鼓，大蒜子，小米辣爆香后倒入腌制入味猪肉

3、翻炒一下下大蒜叶，放老抽蚝油鸡精出锅即可

小贴士

之前猪肉已经用老抽蚝油腌制，酱辣椒很咸要提前用水寖泡去除咸味备用。锅里就不再放盐了。我是用滴梅子肉很嫩。锅里随便翻炒几下就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。