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安慕希怎么样做简单又好吃(用安慕希做的简单家常甜品)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-26 22:46:01作者:YD166手机阅读>>

安慕希怎么样做简单又好吃,用安慕希做的简单家常甜品(1)

安慕希怎么样做简单又好吃,用安慕希做的简单家常甜品(2)

安慕希怎么样做简单又好吃,用安慕希做的简单家常甜品(3)

第一步:2盒安慕希酸奶放在碗里加40克玉米油(因为没有其他异味)搅拌均匀,筛150克低筋面粉搅拌后分两次加入共5个鸡蛋黄再次搅拌均匀至细腻糊状备用;

第二步:打蛋清,先加入少许白醋(醋瓶盖半盖),80克白糖分三次打发加入,最后打发的蛋清成固定的倒三角形,倒扣碗蛋清也不会流出来,把蛋黄浆和蛋清分次搅拌均匀(注意搅拌方式防止消泡)这一步跟做普通戚风蛋糕步骤一样;

第三步:电饭锅预热好,锅里刷上油,把混好的浆倒入,再稍微震几下消泡,用蛋糕键这一档来蒸(没有蛋糕键可以用煮饭键)

小提醒:电饭锅蒸汽出口我用湿毛巾盖住,防止里面水分流失过多,蒸好后断电继续焖上6分钟左右再开盖,防止回缩。

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