红薯怎么做面包？记住这些柔软拉丝，比白面包好吃，吃多不胖
七夕了，用什么来表达你对他（她）的爱，玫瑰花，漂亮的衣服，还是美味大餐……
你要问我，我会说365天，用心做饭，做健康美味的，让他的胃一天都离不开你，牢牢地拴住他的心。
七夕自然少不了甜，甜最能代表甜甜蜜蜜。但甜吃多了，真的是太损害健康了。用什么替代呢？用红薯，对了，就用这不起眼的食物，咱今天将它掺入面粉里做面包。
烤出来的面包金灿灿的特别的漂亮，无需放许多糖就特别的香甜；还有呀因为红薯泥的加入特别柔软；制作时也不需要像通常的甜面包那样揉出手套膜，但好吃的让你停不住口，做早餐，或下午茶小零食都是棒棒的。
红薯被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，它能保持血管弹性，防止高血压、中风和心血管病的发生，它还是减肥食品。但红薯是不可以完全代替主食的，要掺和米面一起食用，吃多了会导致腹胀屁多。就是说红薯虽好，也要正确食用，下面就来看看我是怎样制作的吧。
【红薯面包卷】
材料：红薯泥380克、面粉800克、鸡蛋2个、糖50克、黄油80克、酵母粉3克、牛奶230克、盐1克
制作：
1.首先将红薯煮熟，我通常都是在稀饭锅里煮，这样有红薯粥喝，又得到了红薯泥，一举两得。如果你单独煮或蒸花费的时间较长。
2.煮熟的红薯（约380克红薯）放入面包桶里，趁热压成泥，加入牛奶约230克、糖50克、盐1克拌匀，这时就不烫了， 2个鸡蛋打散，倒入。
待到温热在30-35度时，加入面粉800克和酵母粉3克,启动面包机和面发酵功能。
当面团和成团（约用时15分钟），加入软化黄油小块80克。
小提示：少留一点蛋液作为刷面包表面，不然的话后面就要再打一个鸡蛋，一个鸡蛋液是用不完的。还有牛奶不要一次性全部倒完，面粉的吸湿性是不同的，留下来一些，根据实际情况加。
