天热爱出汗多吃黑芝麻，教你个新吃法，养生又方便，太棒了！黑芝麻绝对是一种非常有营养的食材，很多朋友比较喜欢吃，多吃一点芝麻对我们身体非常好，而葡萄干也是很多朋友特别喜欢吃的一种干果，它的味道香甜，吃起来特别有嚼劲。今天就用葡萄干搭配黑芝麻来跟大家分享一道非常美味的美食，葡萄干黑芝麻馒头，这样做出来的馒头，蓬松宣软，营养香甜，特别好吃，咱们一起来看一下葡萄干黑芝麻馒头详细的烹饪步骤吧。

【葡萄干黑芝麻馒头】

【烹饪食材】黑芝麻，鸡蛋，酵母粉，白糖，面粉，食用油，葡萄干

【烹饪步骤】

1、这样做出来的葡萄干黑芝麻馒头非常好吃，蓬松宣软，营养香甜，那么咱们就一起来准备一下葡萄干黑芝麻馒头需要用到的烹饪食材吧。先准备一小碗黑芝麻，然后再准备两颗鸡蛋，三克酵母粉，10克白糖，300克面粉，10克食用油，适量的葡萄干，葡萄干，能吃多少就准备多少，不要准备特别多。

2、先把咱们准备好的黑芝麻取出来，将黑芝麻放到一个大碗中，然后在碗中倒入适量的清水将黑芝麻清洗一遍，黑芝麻是一定要清洗的，因为黑芝麻表面有很多咱们看不到的脏东西，将它清洗干净吃起来才放心，清洗完了之后咱们用漏勺将其沥干水分，然后把它放在锅中，开中火炒干黑芝麻里面的水分。

3、黑芝麻的水分被炒干以后咱们继续用小火慢慢翻炒，炒到能听到噼里啪啦的响声之后先关火出锅，这个时候黑芝麻就已经熟了，然后将它放到碗中晾凉，等到黑芝麻晾凉到差不多室温的时候，咱们在盘中打上两个鸡蛋，并将它们搅散。

4、然后把它们一块倒入到榨汁机中，然后加入适量的清水，将其打成糊，黑芝麻打成糊之后放到一个大碗中，然后放入三克酵母粉，10克白糖，搅拌均匀，搅匀了之后，再向里面加上300克面粉，并搅拌成絮状。

5、咱们在加面粉的时候一定要注意一下，要少量多次地加。搅拌成絮状之后咱们再向里面加上10克食用油，然后继续搅拌充分，搅拌均匀之后下手揉成面团，等到表面揉搓光滑就可以了，裹上保鲜膜饧发至两倍大小。

6、如果面团饧发得非常好，它里面呈现的是蜂窝状，咱们取出来加上一点葡萄干揉搓在一起，将其揉搓成长条，然后切成相等的面剂，切好之后，再撒上干面粉将每个面剂都揉圆，这样馒头生坯就做好了，全部做好之后放上蒸锅，二次饧发10分钟，10分钟以后盖上盖子大火蒸20分钟，时间到了关火取出来即可食用，特别美味的黑芝麻葡萄干馒头就完成了，你喜欢吗？

【小贴士】

1、黑芝麻一定要清洗干净。

2、面团醒发的时间一定要充分，这样做出来的馒头才好吃。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“水大叔”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！