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陕西肉夹馍饼做法视频(陕西肉夹馍饼皮的正宗做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-27 02:10:15作者:YD166手机阅读>>

烙到底部上色,用手拿起饼,向我们小时候摔泥巴钢炮一样(就是拿块泥巴给我朝地上摔,还念念有词钢炮雷炮不响我不要,你们玩过吗)将饼翻过来摔倒锅中,这时会听见啪的一声,再用手将饼按下去,要注意安全,不要烫到手,

陕西肉夹馍饼做法视频,陕西肉夹馍饼皮的正宗做法(9)

本来烙至两面上色后要放入烤炉里面烤的,但家庭一般没有,所以就直接用平底锅烙熟了,这样白吉馍就做好了

陕西肉夹馍饼做法视频,陕西肉夹馍饼皮的正宗做法(10)

接下来我们来卤肉

我们在家制作很多香料都没有,所以我们做一个红烧肉版的

1:将肉切成块,用开水焯一下过凉控水备用

2:接下来炒糖色锅中加入一勺水,一勺白糖,用勺子不停的搅拌,我们观察糖的颜色,当颜色变成枣红色时加水

陕西肉夹馍饼做法视频,陕西肉夹馍饼皮的正宗做法(11)

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