“七月半鸭，八月半芋”。农历七月中旬的鸭子最为肥美营养，不仅可以滋阴养胃，还可以缓解阴虚火旺，起到祛火降燥的作用。最近各大超市，菜市场鸭子的销售明显提升，而价格则与去年基本持平。

在军民公路一家菜市场，陆续有市民前来购买鸭子。因为养殖周期的不同，鸭子肉分为高中低三种价格。养殖了一年的嫩鸭子12元一斤，养殖了两年的20元一斤，养殖了三年的老鸭子则要38元一斤。市民们表示，农历七月中旬的鸭子肉是全年口感最好的，鸭肉凉寒，可以防秋燥，入秋吃鸭肉也是贴秋膘的传统养生方法。市民方女士表示，现在的鸭子品质挺好，很鲜美。

据介绍，由于气候原因，相比去年同期，今年嫩鸭子的价格上涨了两成左右，老鸭子的价格则与去年基本持平。虽然价格有所浮动，销售量却增长了不少。摊主陈先生告诉记者，这几天的销量比前段时间好了不少，每天能卖十来只。

经常食用鸭肉，对体弱阴虚、大便干燥、水肿食少者很有益处。鸭肉富含B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸以及钾，有降低胆固醇、保护心脏的作用。

栏目主编 许素菲

责任编辑 杨林雨

摄影 李力