如果说什么是东北的特有，那还得是东北的粘豆包最出名了，一盘热乎乎的粘豆包，再配上一碗酸菜汤，一碟农家小咸菜，咬上一口，甜甜的豆馅伴着黏黏的糯香，再佐以咸菜的咸香，那滋味叫人留恋，舍不得放下筷子。漫长而寒冷的冬季，吃上一顿，温暖一整天。

冷冻还可以保存很久，一蒸又恢复黏黏的状态。

我是爱做美食的于姐，今天用两个技巧给大家分享一个东北特色小吃粘豆包的做法，纯米粉制作，不发面，不醒面，不添加任何东西，做出来的粘豆包儿表面光滑不塌陷，一点都不粘手，吃到里面软糯香甜，特别的好吃。下面请跟我一起来操作吧。

配料表

糯米粉450g

红豆200g

白糖80g

大米300g

食用油少许

【制作过程】

先来做一个红豆馅，红豆倒在水里洗干净，泡四个小时以上。

泡好后倒在锅里，加一点点的清水，按煮饭键煮至软烂就可以啦！