我这种方法蒸出来的东北粘豆包儿特别的好吃,里面软糯香甜,不粘牙,还有一种浓浓的米香味儿,有空你也试试吧!
小贴士:用鲜米浆和糯米粉的结合蒸出来黏豆包,软糯香甜,不粘牙。
米浆和面硬了一定要放温水,不能放开水或者凉水,用凉水包好的粘豆包儿自己会往下趴,用开水包好的粘豆包搓不圆,表面不光滑。
水开以后把水里加一点点食用油,蒸出来的粘豆包表面光滑不粘手。
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