超市的鱼丸有鱼肉吗?为啥那么Q弹还便宜?为了健康,别再乱吃了
大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『超市的鱼丸有鱼肉吗?为啥那么Q弹还便宜?为了健康,别再乱吃了!』
鱼丸是一种常见的食品,是用鱼肉做的丸子,用淡水鱼或海鱼的肉糜包上猪肉或虾等馅儿制成,是沿海地区的风味特色小吃。
对爱吃鱼的人来说,鱼丸是不错的选择,营养丰富,也没有刺,就算孩子和老人也能放心吃,不过要是真正的鱼丸才行。菜市场和超市卖的也有鱼丸,口感Q弹,味道鲜美,价格还很便宜,但我要告诉你,你买的可能是假鱼丸。
【弹性十足的鱼丸】
星爷的电影《食神》里有个桥段,就是撒尿牛肉丸可以当乒乓球打,弹性十足,千万别信。
如果你买的鱼丸也那么弹,你敢吃吗?可以确定,这样的鱼丸绝不是纯肉做的,大部分甚至全部都是添加剂,毕竟价格摆在那儿。
真正的鱼丸,是用新鲜的鱼肉加上少量淀粉做成的,鱼肉有鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等,鱼肉不同,价格也不同。已经入冬了,很多人都爱吃火锅,鱼丸是必点的,然而火锅店里的鱼丸,基本上是没有鱼肉的,都是机器批量生产的。