2.起锅烧水，凉水倒入玉米粒，用勺子翻动几下，使玉米粒受热均匀，等水烧开后，下入火腿和香菇，焯水两分钟倒出控水，再过一下凉水备用。

3.另起锅添入食用油，加入半勺面粉，用勺子连续搅拌，开小火把面粉炒香，炒至金黄色时，添入适量清水，搅拌化开。

4.倒入焯水后的配菜，用勺子搅拌均匀，加入食盐3克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，开中火煮两分钟，勾入少许吉士粉，起到增香增色的作用。

5.再勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮开以后，淋入少许香油，即可关火起锅，在汤盆里面放入泡好的枸杞子，再把汤盛入汤盆中，撒上少许葱花点缀，即可上桌食用。

小编寄语：以上保护眼睛的食谱对孩子们改善视力有很大帮助，但是最重要的是妈妈们要帮助孩子养成科学用眼的良好习惯：保护眼睛真重要，小朋友们要记牢，读书写字坐端正，眼睛离桌一尺遥，走路坐车和躺着，千万不要把书瞧，眼保健操天天做，一日两次不可少。

（第一名厨编辑：菜菜）